Adik Aku jadi chef sekejap....Menu???? kueh Tiaw Kungfu

Salam geng,
Hari ni mood adik aku baik agaknya...ala nak kawin katanye mesti pandai masak....tapi aku dulu tak pandai masak pun tapi kawin tetap kawin beb....g market beli barang2 basah, kononye nak buat kueh tiaw kungfu....punye lah excited nak masak nie...

Bahan yang beli sempoi jer...ala baru first time...beli udang sikit, sawi sikit, telur, sayur campur2 tuh sikit, yang pasti mesti ada tepung jagung untuk buat kuah dia dan kueh tiaw (dah nama kueh tiaw kung fu..hehehehhe),

Step pertama

Kena sediakan bahan asas dulu....kueh tiaw ni kena salutkan dalam telur....buat 3 biji telur dalam satu hidangan....agak tebal sikit tapi mest best....dalam gambar ni aku dah siapkan salutkan kueh tiaw dalam telur....

Step kedua,
Kite buat kuah dia pulak....mula tumiskan bawang putih ngan bawah merah, bawang putih dan bawang merah tuh dalam 3 biji...cincang halus dan tumiskan sampai naik bau....

Step Ketiga
Masukan udang, sotong di dalam bawang goreng yang dah wangi tu kan... gorengkan sampai dia agak2 bertukar warna kekuningan..




Step keempat.
Lepas aku tengok udang ngan sotong tuh dah kekuningan...terus masukan tepung jagung yang aku dah bancurkan ngan sedkit air...


Step Kelima
Lepas tuh terus masukan kubis sedikit, sawi dan sayur campuran tadi dan kacaukan sampai dia pekat2 dan likat.....



Step keenam
Dalam masa yang sama kacaukan dia supaya pekat...masukan garam secukup rasa, sos tiram secukup rasa dan lada hitam secukup rasa.....dan jgn lupe ???? terus mengacau sampai likat




Step Ketujuh

Selepas kuah tu dah tengok likat.. terus masukan di dalam bekas yang ada kueh tiaw yang telah disalut telur tadi....

Step terakhir...

Wah aper lagi....masa untuk makan laaaaaaa......